12歲的成成（假名）頭天吃了兩碗餃子，第二天卻開(kāi)動(dòng)吐逆、拉肚子，5天后卻有了中毒癥狀。這是若何回事呢？
男孩吃餃子竟激發(fā)中毒
成成身強(qiáng)體壯，這天姥姥包了他最心愛(ài)的豬肉大蔥餡餃子，成成蘸著醋一下吃了滿滿的兩碗。可他的姆媽放工回家吃了一個(gè)就吐了出來(lái)，“這肉餡王人酸了……”
{jz:field.toptypename/}第二天成成開(kāi)動(dòng)吐逆、拉肚子，診所會(huì)診“急性胃腸炎”輸液診治3天，成成的拉肚子好轉(zhuǎn)，卻出現(xiàn)了談話不明晰、眼皮兒抬不起來(lái)、當(dāng)作無(wú)力，不成行走的癥狀，到當(dāng)?shù)夭≡壕驮\，遲緩出現(xiàn)呼吸勞苦、嘴唇青紫，于是轉(zhuǎn)診至河北省兒童病院重癥醫(yī)學(xué)一科。
接診后，重癥醫(yī)學(xué)一科主任徐梅先坐窩開(kāi)展搶救診治。經(jīng)屬目商榷患兒病史，徐主任心頭一顫——“肉毒中毒”。
肉毒毒素易引起食物中毒
肉毒毒素是毒性最強(qiáng)的生物毒素之一，能引起以核心神經(jīng)系統(tǒng)癥狀為主要發(fā)揮的致死性神經(jīng)中毒疾病，肉毒中毒是一種毒素型食物中毒，澳門(mén)新浦京而非感染型食物中毒。其特色有：
少許即致死：肉毒毒素對(duì)東談主和動(dòng)物均有高度致病力，不分年級(jí)和性別，0.05ug的毒素可致東談主虧蝕，但無(wú)傳染性。
有躲閃期：肉毒桿菌中毒的躲閃期為12小時(shí)至10天，多為12-36小時(shí)，躲閃期越短，癥狀越重。
吃得越多癥狀越重：患者的臨床癥狀與毒素?cái)z入量成正比，即攝入的越多，時(shí)時(shí)彩癥狀越重。
散布昔日：肉毒桿菌在當(dāng)然界昔日散布，可于泥土內(nèi)生息，可存在于六畜糞便中，亦可附著于生果、蔬菜和谷物上。在我國(guó)大多由發(fā)酵的豆或面成品所致；亦可見(jiàn)于罐頭食物、乳成品、真空包裝食物和冷凍食物等。
肉毒毒素中毒癥狀：
早期癥狀有惡心、吐逆及瀉肚等，繼之出現(xiàn)頭痛、頭昏、昏迷、手無(wú)綿力薄材，中毒的彌留特征為目力蕪亂：復(fù)視、斜睨、瞳孔散大、目力費(fèi)解，同期伴有眼球震顫，這是眼表里肌麻木的成果。
嚴(yán)重病東談主有吞吃、咀嚼、語(yǔ)言、呼吸等貧窶，排痰及昂首貧窶，共濟(jì)失調(diào)等，心緒明晰。癥狀陸續(xù)發(fā)展則出現(xiàn)進(jìn)行性呼吸貧窶，全身肌肉疏忽性麻木。繼則脈搏加速，血壓下落，短期間抽搐，認(rèn)知喪失，最終因呼吸窮乏、心力窮乏或繼發(fā)肺炎等而虧蝕。
防患肉毒毒素，這些需鄭重：
1.變色、變味、發(fā)臭等變質(zhì)食物，千萬(wàn)不要吃；
2.切生熟食物的菜板要分開(kāi)，生、熟食物需要分開(kāi)加工制作；
3.盡量減少食用好處豆瓣醬、臭豆腐等容易生息肉毒毒素的食物；
4.加強(qiáng)“七步洗手法”在學(xué)校的宣傳進(jìn)步；
5.對(duì)畜生多、衛(wèi)生條目差的地區(qū)，要鄭重飲食衛(wèi)生，尤其對(duì)畜生糞便的處理加強(qiáng)處置。
立冬了， 朔方有吃餃子的習(xí)俗 家長(zhǎng)們要鄭重了， 在吃食上一定要防備！
轉(zhuǎn)發(fā)提示更多東談主！
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